por Redacción | Jun 20, 2024 | Calidad, Premios y galardones
Madrid se vistió de gala para celebrar un evento que quedará grabado en la memoria de todos los asistentes. La emblemática plaza de Toros de las Ventas fue el escenario de una noche mágica, entre luces deslumbrantes y aplausos entusiastas. Los Beef Awards reconocieron...
por Redacción | Jun 20, 2024 | Agricultura, CEREAL, Cereales, Destacados
La Asociación de Trabajadores de Máquinas Cosechadoras de Guadalajara (Atamaco) contará durante esta campaña de cosecha con varios observadores en distintas zonas de la provincia, para que cada vez que el riesgo alto de incendios marcado por el Infocam resulte...
por Redacción | Jun 20, 2024 | Aceites, Alimentación, I+D+I - Salud
Investigadoras del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC) han demostrado la viabilidad del Aceite de Orujo de Oliva como sustituto de grasas saturadas empleadas habitualmente en la elaboración de distintos productos de repostería. El...
por Redacción | Jun 19, 2024 | Agricultura, CEREAL, Cereales, Destacados
En la sesión de la lonja de León celebrada este miércoles 19 en Santa María del Páramo se ha decidido que deja de cotizar todos los cereales de invierno, puesto que si el tiempo acompaña la próxima semana podrían empezar a segarse las cebadas. Tan pronto que se tenga...
por Redacción | Jun 19, 2024 | Calidad, Denominaciones de origen
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar está iniciando los trabajos de recolección de la flor del cardo ‘Cynara Cardunculus’ de la primera cosecha sembrada en la plantación de Casar de Cáceres, en los terrenos cedidos...