por Redacción | Nov 22, 2021 | La buena noticia
Cambiar la dieta de los animales es una ayuda para conseguir carne, leche y derivados cárnicos y lácteos más saludables, según el proyecto de investigación colaborativa Nutfood, en el que participan desde Neiker. Actualmente se estima que en torno al 95% de las...
por Redacción | Sep 26, 2021 | Actualidad
La Fundación del Olivar ha realizado un balance muy positivo de Expoliva 2021 y ha calificado de éxito las nuevas propuestas del renovado Salón del Aceite de Oliva Virgen Extra, gracias a una apuesta clara por ofrecer contenidos complementarios a la tradicional cata...
por Redacción | Sep 6, 2021 | Agricultura, Olivar
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha aprobado la extensión de norma propuesta por la Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva de seis euros por tonelada para todo el sector durante las campañas 2021/22, 2022/23 y 2023/24....
por Redacción | Abr 14, 2021 | Agricultura, Olivar
El eurodiputado de Ciudadanos y portavoz en materia de comercio y consumo, Jordi Cañas, ha conseguido un nuevo respaldo del Parlamento Europeo a su iniciativa para que el aceite de oliva y otros productos de la dieta mediterránea queden al margen de la etiqueta...
por Redacción | Abr 14, 2021 | Calidad, Otros/mas calidad
Era uno de los grandes secretos de los cocineros profesionales, el aceite vegetal alto oleico Bargasol, un 100% girasol con un 81% de ácido oléico, que es el máximo que se puede obtener en un aceite de girasol, y compuesto por ácidos grasos monoinsaturados....