por Redacción | Jun 13, 2019 | Aceites, Alimentación, I+D+I - Salud
Cocinar las hortalizas del sofrito con aceite de oliva virgen favorece la absorción y la liberación de los compuestos bioactivos de sus ingredientes tradicionales (ajo, cebolla y tomate), según un estudio realizado por un equipo de investigadores de la Facultad de...
por Redacción | May 17, 2019 | Calidad, Ferias y concursos
Expoliva 2019 ha acogido la presentación oficial de la Fundación Certioleo Garantía Alimentaria, constituida el pasado 2 de mayo ante notario por las tres DOP Jienenses de Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Jaén: Sierra de Cazorla, Sierra Mágina y Sierra...
por Redacción | May 4, 2019 | Calidad, Ferias y concursos
Expoliva 2019, que se celebrará del 15 al 18 de mayo, volverá a contar con un stand conjunto de las tres Denominaciones de Origen Protegidas Jienenses de Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Jaén: Sierra de Cazorla, Sierra Mágina y Sierra de Segura. Este...
por Redacción | Abr 7, 2019 | Calidad
Las instalaciones de la SCA San Isidro Labrador de Huelma acogieron este sábado 6 el acto central de la XX Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina, en la que su Consejo Regulador entregó sus premios anuales, reconociendo el esfuerzo por...
por Redacción | Mar 27, 2019 | Agricultura, Olivar
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras analizar los informes publicados por la CE sobre los índices de producción, consumo y precio de aceite de oliva en los países productores, señala que no está justificada la diferencia de hasta un 50% en el precio...