por Redacción | Mar 8, 2023 | Calidad, Otros/mas calidad
La última edición de HIP (Hospitality Innovation Planet), el mayor encuentro entre profesionales del canal Horeca y donde se muestran las últimas innovaciones y soluciones para el hostelero, ha sido el escenario elegido por Interovic (la Organización Interprofesional...
por Redacción | Feb 22, 2023 | Destacados, Ganadería, Otros/mas ganaderia
La Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón, UAGA-COAG, ha denunciado que en las comarcas del Pirineo el nuevo Coeficiente de Subvencionabilidad de Pastos se ha reducido notablemente y muchas parcelas se quedarán sin ayudas y que los ganaderos de vacuno y de ovino...
por Redacción | Ene 23, 2023 | Ganadería, La buena noticia, Ovino y caprino, Vacuno de leche
Calidad, trazabilidad, bienestar animal, seguridad alimentaria y compromiso ambiental son puntos fuertes del modelo de producción europeo, que contribuyen a que los lácteos elaborados en el mercado comunitario tengan cada vez más proyección internacional, ofreciendo...
por Redacción | Nov 27, 2022 | La buena noticia
Los grupos gastronómicos The Black Turtle, Goût Rouge, Familia La Ancha y La Fábrica, reinventan recetas de siempre a base de cordero de pastoreo como nunca antes se habían podido probar y que estarán disponibles para el público durante un tiempo limitado. Es una de...
por Redacción | Nov 19, 2022 | Calidad, Otros/mas calidad
Enfrentarse a la cocina no es para todos los públicos ni para todos los momentos. El día a día, la multitud de actividades extra fuera del trabajo, los eventos sociales y el poco tiempo que queda de ocio, hace que cada vez busquemos más alternativas para comer fuera o...