por Redacción | Dic 4, 2023 | Ganadería, Porcino
Las lluvias de las últimas semanas, abundantes y localizadas en zonas como la dehesa cordobesa, hacen posible una excelente montanera gracias al engorde de la bellota y la aparición de hierba fresca, lo que permite al sector de los ibéricos afrontar una temporada con...
por Redacción | Jul 21, 2023 | Ganadería, Porcino
El Diario Oficial de Extremadura (DOE) ha publicado este viernes 21 una resolución de la Dirección General de Agricultura y Ganadería por la que se autorizan los movimientos extraordinarios del ganado porcino en los aprovechamientos de montanera para el periodo...
por Redacción | May 2, 2023 | Calidad, Denominaciones de origen
La Dirección General de Agricultura y Ganadería ha dado el visto bueno a la solicitud de la modificación del pliego de condiciones de la DOP Dehesa de Extremadura para delimitar su ámbito en jamones y paletas, que será únicamente de producciones 100% ibéricos al...
por Redacción | Nov 24, 2022 | Destacados, Ganadería, Porcino
Los ganaderos de porcino ibérico asumen otra nueva campaña de la bellota con múltiples incertidumbres y complicaciones, situación que viene cronificándose desde los últimos años y que está poniendo en serio peligro de desaparición el modelo tradicional de la montanera...
por Redacción | Oct 9, 2022 | Ganadería, Porcino
La granja Valdisierro, de la empresa segoviana Icpor Soria S.L., se ha alzado con el Porc d’Or Ibérico Especial con Diamante, el máximo galardón de los Premios Porc d’Or Ibérico 2022 a la excelencia en la producción porcina ibérica. Cerca de 500 profesionales del...