por Redacción | Sep 7, 2018 | Calidad, Ferias y concursos
El Gobierno de La Rioja y el Ayuntamiento de Villoslada de Cameros, en colaboración con la Fundación Caja Rioja y Bankia, organizan una nueva edición de la Feria Regional de Ganado que se celebra desde hace veintidós años cada 11 de septiembre en la localidad serrana....
por Redacción - Madrid | Jul 25, 2018 | Calidad, Otros/mas calidad
El verano es un periodo muy favorable para el consumo de los nuevos cortes de cordero, lechal y cabrito de Europa. Debido a su tamaño y versatilidad, INTEROVIC apunta que son ideales para picnics, barbacoas, así como para disfrutar de ellos en nuestro hogar «vuelta y...
por Redacción | Jun 18, 2018 | Ganadería, La buena noticia, Otras noticias, Ovino y caprino
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) celebra el próximo sábado, 23 de junio, la primera edición del Día de la Carne de Cordero, una efeméride con la que esta ganadería apuesta por perpetuar la conservación de las...
por Redacción | Dic 22, 2017 | Ganadería, La buena noticia, Otras noticias, Ovino y caprino
La cocina mediterránea ofrece una gran variedad de manjares para degustar en familia y en grandes comidas, y la carne de cordero siempre es una apuesta segura y la protagonista indiscutible en la mesa de todos los españoles. Desde la receta más conservadora con el...
por Redacción | Nov 21, 2017 | Alimentación, I+D+I - Salud, La buena noticia
Consumir carne de cordero y cabrito aporta ventajas nutricionales para el ser humano, según pone de manifiesto un estudio llevado a cabo por el Servicio de Análisis e Innovación en Productos de Origen Animal (SIPA), de la Universidad de Extremadura (UEx). El estudio...