por Redacción | Jul 15, 2024 | Calidad, Producción ecológica
La Universidad de Córdoba (UCO), participa en un nuevo proyecto del sector agroecológico andaluz para construir de forma participativa soluciones de trazabilidad alimentaria adecuadas a los canales cortos de comercialización y hallar así un nuevo sistema que favorezca...
por Redacción | Jul 13, 2024 | Calidad, Denominaciones de origen
El grupo operativo creado para conseguir la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del garbanzo de la campiña de Córdoba ha comenzado la recogida de los ensayos sembrados en invierno y en primavera de más de 15 distintos genotipos en cuatro fincas de la campiña...
por Redacción | Jul 9, 2024 | Cárnicas, I+D+I - Salud
Ante las regulaciones europeas para reducir la sal y los nitritos de los alimentos, un equipo de la Universidad de Córdoba prueba el potencial de una levadura como conservante natural en lomo ibérico del Valle de los Pedroches. El consumo excesivo de nitritos está...
por Redacción | Jun 22, 2024 | Actualidad, Autonomías, Movilizaciones
Más de 300 agricultores y ganaderos valencianos de las principales organizaciones agrarias de la Comunitat Valenciana, la LA UNIÓ Llauradora, la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) y CCPV-COAG, se han concentrado este viernes 21 ante las puertas de la...
por Redacción | Jun 13, 2024 | Actualidad, Autonomías, Movilizaciones
LA UNIÓ Llauradora y la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), han acordado una nueva movilización conjunta el próximo viernes 21 de junio, a partir de las 11 horas, ante las puertas de la Conselleria de Agricultura en Valencia. Ambas organizaciones...