por Redacción | Mar 30, 2022 | Calidad, Ferias y concursos
Provacuno ha finalizado con éxito su semana promocional de nuestra carne de vacuno en Arabia Saudí. Las actividades han incluido la realización de una masterclass en la reconocida Escuela Culinaria “Events Chefs” de Riad, donde el galardonado chef, Israel Ramos,...
por Redacción | Mar 11, 2022 | Calidad, Ferias y concursos
Provacuno, la interprofesional de la Carne de Vacuno ha querido presentar en el marco de la feria el vídeo Carbono Biogénico, un trabajo realizado con la ayuda de los científicos de la Red Remedia: Fernando Estellés de la Universidad Politécnica de Valencia; David...
por Redacción | Feb 18, 2022 | Calidad, Ferias y concursos
Provacuno, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, regresa a la feria Gulfood Dubai 2022, uno de los eventos de mayor repercusión en el mundo de la alimentación en el área del Golfo, que se ha celebrado del 13 al 17 de febrero en Dubai y que el año...
por Redacción | Dic 13, 2021 | La buena noticia
Desde que el pasado 13 de octubre Mercamadrid reabriese sus puertas a las visitas escolares, cerca de 400 niños de 3º, 4º y 5º de primaria de la Comunidad de Madrid han visitado el Mercado Central de Carnes de Mercamadrid y se han convertido en ‘Detectives de...
por Redacción | Nov 14, 2021 | Cárnicas, I+D+I - Salud
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) ha apuntado a la investigación e innovación como ejes estratégicos del sector para mejorar incluso los objetivos de reducción de emisiones marcados en la cumbre internacional sobre el cambio climático...