por Redacción | Mar 10, 2023 | Agricultura, Otros/mas agricultura
La inquietud en el campo madrileño ante los incesantes daños que la población de conejo está provocando en los cultivos no deja de crecer. La sede de Asaja Madrid acogió un importante encuentro entre agricultores de la región, el director general de Agricultura, Ángel...
por Redacción | Ene 31, 2023 | Agricultura, Otros/mas agricultura
Unión de Uniones de Castilla-La Mancha ha exigido al Gobierno regional la declaración de la plaga de conejos o que prorrogue la declaración de emergencia cinegética al menos hasta que se publique la siguiente porque el conejo actual «no es el de siempre» En un...
por Redacción | Dic 27, 2022 | Avicultura y cunicultura, Ganadería
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha suscrito un convenio con la Organización Interprofesional para Impulsar el Sector Cunícola (Intercun) para la realización de acciones promocionales que pongan en valor los productos cárnicos del conejo e impulsen...
por Redacción | Dic 23, 2022 | Calidad, Otros/mas calidad
Llega la hora de diseñar los menús de Nochebuena, Navidad y Nochevieja, y muchos nos encontramos ante un dilema: ¿seguir apostando por esos cuatro o cinco platos estrella avalados por la tradición? ¿O arriesgarnos con un toque moderno, más allá de las carnes y...
por Redacción | Dic 12, 2022 | Calidad, La buena noticia, Otros/mas calidad
Con unas altísimas garantías de calidad, sostenibilidad y respeto animal, además de un producto saludable y versátil en la cocina, la industria de la carne de conejo posee ya desde hace tiempo muchas de las virtudes que demanda el mercado actual. Pero ahora, este...