por Redacción | Feb 10, 2017 | Destacados, Ganadería, Otras noticias, Vacuno de carne
La producción en el sector del vacuno de carne en España está inmersa en un «ciclo expansivo» -similar al de hace una década-, gracias a las expectativas de estabilidad en los precios de las materias primas para alimentación animal y a un comercio «relativamente...
por Redacción | Ene 31, 2017 | Actualidad, España, Otras noticias
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha propuesto 56 sanciones en 2016, de las que el 93% correspondieron al sector lácteo, y se desarrollaron 541 inspecciones de oficio, de las que más de la mitad también se centraron en el lácteo. El Ministerio de...
por Redacción | Ene 16, 2017 | La buena noticia
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) ha celebrado una nueva reunión de su Junta Directiva con el objetivo de analizar la situación de los proyectos realizados en 2016 y planificar las actuaciones del próximo año, que estará basada en una...
por Redacción | Dic 29, 2016 | Actualidad, España
Los agricultores y ganaderos siguieron avanzando «a duras penas» en 2016, sin apoyos por parte de las instituciones y afectados por el parón político que ha frenado reformas «muy necesarias» para el campo. Es la principal conclusión del balance de UPA (Unión de...
por Redacción | Dic 29, 2016 | Calidad, La buena noticia, Otros/mas calidad
Estas fiestas sitúan a la carne de caza silvestre en auténtica protagonista de celebraciones familiares y de amigos. Recetas gourmets y sencillas de elaborar, que ponen en valor la excelente calidad la carne más natural, sostenible y saludable del mercado. El cocinero...