por Redacción | Dic 17, 2017 | Agricultura, Cultivos Industriales, Destacados, Otras noticias
La almendra amarga siempre han sido un problema porque su presencia acaba marcando la sensación de calidad de los consumidores. Por eso, desde el sector se ha apostado por retirarlas con la creación de un Grupo Operativo que diseñará un proyecto que erradique la...
por Redacción - Madrid | Dic 11, 2017 | Agricultura, Cultivos Industriales, La buena noticia, Otras noticias
El sabor amargo de las almendras es debido a un aldehído aromático (benzaldehído) que es fruto de la hidrólisis de una substancia presente en esas almendras amargas, la amigdalina. Esta característica está controlada por un único gen, siendo el amargo el carácter...
por Redacción | Jun 11, 2021 | Agricultura, Cultivos Industriales
La Agrupación de Exportadores de Almendra y Avellana de España (SAB-Almendrave) ha celebrado su sexto encuentro de la Almendra y la Avellana, que este año ha llevado el título “Cosechas, sostenibilidad y salud: Apuestas del sector de la almendra y avellana” a la que...
por Redacción | Sep 3, 2020 | Agricultura, Cultivos Industriales, Destacados
No ha empezado con buen pie la campaña de recolección de la almendra andaluza. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Andalucía (UPA Andalucía) culpabiliza como causantes de este mal comienzo a las importaciones de California y la especulación existente en...
por Redacción | Ago 20, 2020 | Agricultura, Cultivos Industriales
La superficie de cultivo de almendra en Andalucía creció en 2019 un 9% respecto a la superficie de 2018, lo que le lleva a marcar un nuevo récord de este producto en esta comunidad, con 185.619 hectáreas frente a las 170.908 del año anterior, según los datos de la...
