por Redacción | Sep 18, 2023 | La buena noticia
Ciencia médica y gastronomía se unen en defensa del consumo de alimentos lácteos. Dos expertas de referencia como la doctora Rosaura Leis y la chef Pepa Muñoz son firmes defensoras de incluir estos alimentos en cualquier dieta saludable, aunque son conscientes de que...
por Redacción | Jul 10, 2023 | Calidad, Otros/mas calidad
La Asociación de la Industria Agroalimentaria de Ávila (AvilAgro) se ha sumado al movimiento #nutrisensatos, una iniciativa liderada por el sector de la alimentación y bebidas, con el respaldo, de las sociedades científicas de la nutrición, para promover una dieta...
por Redacción | Jun 15, 2023 | Ganadería, Ovino y caprino, Vacuno de leche
Investigadores, analistas y científicos destacan los altos estándares normativos y legislativos del sector lácteo europeo, en vanguardia mundial, en beneficio de los consumidores y del medio ambiente. Algunos de estos valores son divulgados por la campaña “Cuenta con...
por Redacción | Jun 14, 2023 | Calidad, Otros/mas calidad
La Asociación de Comerciantes y Envasadores de Miel (Asemiel-Animpa) ha advertido este miércoles 14 del «estancamiento» en el consumo de miel en España, con un 0,8 kilos al año per cápita, mientras que en otros países llega al kilo, según han indicado en un...
por Redacción | Jun 12, 2023 | Calidad, Otros/mas calidad
Cabrales, Mahón, Idiazábal o La Serena. Se hace difícil encontrar un territorio en Península e Islas donde no se produzca un espectacular queso, con la leche de vaca, oveja, cabra o sus mezclas como protagonista de excepción. El queso es uno de los alimentos más...