por Redacción | Nov 29, 2018 | Destacados, Ganadería, Porcino
La Guardia Civil ha retirado de la venta 4.233 paletas de cerdo etiquetadas como ibéricas de forma ilegal, ya que la organización encargada de su distribución manipulaba los precintos para que en ellos figurase el número de una paleta ibérica ya vendida. Además de los...
por Redacción | Nov 13, 2018 | Destacados, Ganadería, Porcino
La Norma de Calidad del ibérico está a punto de cumplir cinco años y lo hace con un debate abierto sobre la conveniencia o no de revisarla para introducir cambios en la producción, en los que no hay total consenso en el sector. Existe un decálogo de cambios que...
por Redacción | Nov 7, 2018 | Destacados, Ganadería, Otras noticias, Porcino
Cooperativas Agro-alimentarias de España se ha sumado al debate sobre la necesidad o no de modificar la Norma de Calidad del Ibérico, abogando por introducir los cambios presentados en la propuesta en todos sus puntos, al considerar «que la evolución y la experiencia...
por Redacción | Nov 1, 2018 | Destacados, Ganadería, Porcino
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, así como todas las Comunidades Autónomas (a excepción de una) han dejado claro que desconfían en el papel que está jugando la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) como interlocutor, en el debate...
por Redacción | Oct 31, 2018 | Destacados, Ganadería, Otras noticias, Porcino
Desde hace varios meses, una parte del sector del cerdo ibérico ha venido presionando al nuevo Gobierno para poner sobre la mesa el debate para conseguir cambios en la Norma de Calidad del Ibérico. Liderados por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico...