por Redacción | Jun 8, 2011 | Industrias lácteas
EFE.- En un comunicado, EHNE ha considerado que hay una sobreproducción de este tipo de queso que ha coincidido con la crisis económica, por lo que los pastores tienen "serias dificultades" para vender los quesos y la leche de las ovejas. En...
por Redacción | May 17, 2011 | Industrias lácteas
EFE.- Los quesos de Gran Canaria son únicos en el mundo por distintos factores, como la elaboración de algunos en cuevas, con la segunda mayor cabaña caprina de España (100.000 cabezas), y con sabores únicos, pero no se conocen ni se...
por Redacción | Abr 27, 2011 | Industrias lácteas
EFE.- Desde el próximo viernes y hasta el 2 de mayo, 112 expositores, la mayor parte explotaciones familiares, darán a conocer las cualidades de sus quesos, sobre todo los elaborados con leche de cabra y de oveja, según ha destacado hoy en...
por Redacción | Abr 26, 2011 | Industrias lácteas
EFE.- La alcaldesa de Trujillo, Cristina Blázquez, ha afirmado en una comparecencia pública que durante el certamen gastronómico, Trujillo volverá a convertirse en el "mayor" expositor quesero del país, con variedades...
por Redacción | Abr 25, 2011 | I+D+I - Salud
GOBIERNO DE CANARIAS.-Tenerife acoge esta semana el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2011, certamen organizado por la consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de...