por Redacción | Dic 12, 2018 | La buena noticia
La pasión por los productos del cerdo ibérico -especialmente jamones y paletas- ha desbordado su demanda de cara a esta Navidad hasta el punto de que se agotarán las existencias de los productos curados de más calidad en unas fiestas en las que se sigue afianzado la...
por Redacción | Dic 6, 2018 | Destacados, Ganadería, Otras noticias, Porcino
La Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea (EUIPO), el organismo de la Comisión Europea equivalente a la oficina de registro de patentes y marcas a escala comuniataria/europea, ha denegado a la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) el...
por Redacción | Nov 29, 2018 | Destacados, Ganadería, Porcino
La Guardia Civil ha retirado de la venta 4.233 paletas de cerdo etiquetadas como ibéricas de forma ilegal, ya que la organización encargada de su distribución manipulaba los precintos para que en ellos figurase el número de una paleta ibérica ya vendida. Además de los...
por Redacción | Nov 24, 2018 | La buena noticia
En tiempos revueltos en el mundo del ibérico, un proyecto innovador ha llevado hasta Arcos de la Frontera (Cádiz) una explotación de cría de cerdos ibéricos puros. Un modelo innovador, y que es un reflejo del necesario relevo generacional, que se sitúa lejos de la...
por Redacción | Nov 16, 2018 | Agenda, Calidad, Ferias y concursos
Alrededor de 500 personas, entre propietarios, empresarios, técnicos e investigadores se darán cita en el III Congreso Ibérico de la Dehesa y el Montado, que se celebra en Badajoz la próxima semana. Los días 20 y 21 de noviembre la ciudad será el escenario en el que...