por Redacción | Feb 19, 2014 | Ovino y caprino
Además desde la Lonja, se resalta la demanda interna a la exportación a países europeos como Francia, Holanda, Bélgica y Portugal para la fabricación de quesos y un consumo cada vez más frecuente de leche...
por Redacción | Ene 16, 2014 | Industrias lácteas
Los investigadores de la UNED, en colaboración con el Centro Nacional de Selección y Reproducción Animal (Ciudad Real), han desarrollado un método pionero, por su rapidez, sencillez y sensibilidad, que detecta y...
por Redacción | Ene 12, 2014 | Vacuno Leche
Se trataban de unos datos envenenados que guiaban a esta industria a un cierre inevitable. Muchas de las explotaciones de la comarca, y también del resto de Galicia, no habrían aguantado mucho más con esos precios....
por Redacción | Ene 2, 2014 | Industrias lácteas
El consorcio de empresas, liderado por la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (Covap), está formado además por las compañías agroalimentarias Los Balanchares y Corsevilla, las de biotecnología Domca y...
por Redacción | Dic 18, 2013 | Industrias lácteas
En los estudios in vitro desarrollados, las investigadoras de la UPV han comprobado cómo algunos de los fermentados desarrollados tienen propiedades antiinflamatorias en las células del intestino, "lo que podría llegar a...