por Redacción | Feb 4, 2017 | Calidad, Denominaciones de origen
Las ventas de vinagre de Jerez van como un tiro. El condimento jerezano estableció el año pasado un nuevo récord absoluto al rebasar los cinco millones de litros comercializados, en concreto 5.178.979 que suponen un incremento del 10,77% respecto al ejercicio...
por Redacción | Ene 25, 2017 | Desarrollo rural, Turismo
Los Delegados Territoriales de Turismo y Agricultura de la Junta de Andalucía en Cádiz, así como la Alcadesa de Jerez, el Alcalde de Torrecera y la Presidenta del GDR Campiña Jerez han participado en una jornada de visita a dos empresas agroalimentarias, Quesería...
por Redacción | Ene 14, 2017 | Calidad, Denominaciones de origen
Los ayuntamientos de Jerez de la Frontera y Jabugo han aprobado un convenio destinado a la promoción enogastronómica para divulgar las excelencias del maridaje del jamón de esta localidad onubense con el fino jerezano. Este convenio es fruto de los contactos...
por Redacción | Ene 2, 2017 | Calidad, Otros/mas calidad
No es el primer vino espumoso que se hace en Jerez, pero sí es el más fiel, o análogo si se prefiere, al champán francés, del que adopta tanto su método tradicional de elaboración o ‘champanoise’ como su varietal de uva blanca más extendida, la chardonnay....
por Redacción | Dic 27, 2016 | Energía, I+D+I - Salud
La Bodega González Byass Jerez ha conseguido la certificación de “Wineries for climate protection” (WfCP), una norma impulsada por la Federación Española del Vino (FEV), creada por bodegas y para bodegas y que ha contado, para su desarrollo, con la colaboración de la...