por Redacción | Ene 3, 2024 | La buena noticia
El grupo operativo creado para conseguir la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del garbanzo de la campiña de Córdoba ha comenzado la siembra de invierno de 10 distintos ecotipos en cuatro fincas de ensayo en la campiña cordobesa. El director del proyecto, Íñigo...
por Redacción | Dic 4, 2023 | Calidad, Denominaciones de origen
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos apuesta porque las materias primas para elaborar los productos de las diferentes marcas de calidad agroalimentarias provengan del ámbito geográfico territorial más próximo a estas. Sin, embargo esto no sucede en la realidad...
por Redacción | Nov 30, 2023 | Calidad, Otros/mas calidad
España es un país de quesos por varias razones, ya que cuenta con una gran diversidad geográfica, una rica tradición ganadera, los productores utilizan métodos de elaboración artesanales y tiene una cultura gastronómica muy arraigada en torno a este alimento. Sin...
por Redacción | Oct 11, 2023 | Calidad, Denominaciones de origen
Esta mañana del miércoles 11 se han recogido en la Denominación de Origen Protegida Somontano los últimos racimos de la uva tinta moristel y con ellos ha concluido la vendimia 2023 de la denominación de origen protegida sumando un total de más de 19 millones de kilos...
por Redacción | Oct 10, 2023 | Calidad, Premios y galardones
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado el premio extraordinario Alimentos de España 2022 al gremio de los panaderos, representados por la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (CEOPPAN). El galardón, junto a los...