por Redacción | Ago 16, 2019 | Calidad, Otros/mas calidad
La Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía ha decretado este jueves 15 una alerta sanitaria y ha retirado de la venta y consumo una carne mechada fabricada en Sevilla, con el nombre comercial «La Mechá», que ha provocado un brote de listeriosis que ha...
por Redacción | Oct 5, 2011 | I+D+I - Salud
EFE.- Los fallecidos en Estados Unidos por comer melones infectados con la bacteria de la listeriosis ya suman 18 y hay otras 100 personas enfermas, informaron hoy las autoridades sanitarias del país. Los Centros para el Control y Prevención de...
por Redacción | Sep 28, 2011 | I+D+I - Salud
EFE.- Al menos 13 personas han muerto en Estados Unidos por comer melones procedentes del estado de Colorado infectados con la bacteria causante de la listeriosis, indicaron hoy las autoridades estadounidenses al confirmar que se trata del brote más letal en...
por Redacción | Mar 29, 2022 | I+D+I - Salud, Lácteas
La Listeria monocytogenes es una bacteria de gran interés en la industria alimentaria y puede suponer un problema para la población, al ser la causante de la listeriosis, sobre todo en productos listos para el consumo que no son sometidos a ningún proceso de cocinado...
por Redacción | Jul 6, 2020 | I+D+I - Salud, Otros/mas I+D+I
El investigador Ramón y Cajal y profesor de la Facultad de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) de Valencia, Juan José Quereda Torres, acaba de publicar los resultados de sus avances en el conocimiento del proceso de infección de la...