por Redacción | Nov 29, 2023 | Calidad, Otros/mas calidad
El 61,8% de los consumidores españoles cree que la carne de vacuno se encarece menos que otros alimentos como el marisco, el pescado y otras carnes de cara a Navidad. Es una de las conclusiones que se extrae del estudio de opinión sobre hábitos de consumo de la carne...
por Redacción | Nov 22, 2023 | Avicultura y cunicultura, Ganadería
Intercun, la Organización Interprofesional para impulsar el sector cunícola, que integra a los representantes de la rama de producción y a las empresas de transformación-comercialización de carne de conejo, ya ha comenzado a autorizar a entidades de certificación para...
por Redacción | Oct 19, 2023 | Calidad, Otros/mas calidad
En un movimiento histórico, destacadas organizaciones europeas del sector ganadero-cárnico, entre ellas Provacuno e Interovic (España), INTERBEV (Francia), FEBEV (Bélgica), EDOK (Grecia), OI Intercarneitalia (Italia), y PZBM (Polonia), se unieron para crear la primera...
por Redacción | Oct 18, 2023 | La buena noticia
Tras más de cinco años de esfuerzo constante, el sector ha obtenido la autorización para exportar carne de vacuno y productos de casquería a Tailandia. La apertura de nuevos mercados para la exportación ha sido un objetivo primordial en la estrategia del área...
por Redacción | Oct 10, 2023 | La buena noticia
Jorge Luis Garrido, con ‘Cecina’; Francisco Javier Domínguez, con ‘Descansando las carnes’; y Luis Barroso, con ‘Las madres’ han sido seleccionados como vencedores de la cuarta edición del certamen fotográfico ‘Objetivo Vacuno’, impulsado por Provacuno, la...