por Redacción | Feb 6, 2014 | Industrias lácteas
José Manuel Valle fue el encargado de exponer el origen, consecuencias y factores de riesgo del balance energético negativo en las vacas lecheras de alta producción. Por su parte, Antonio Jiménez explicó la...
por Redacción | Feb 4, 2014 | Industrias lácteas
Según han afirmado, el consumo de fórmulas extensamente hidrolizadas, que son las que se usan para el tratamiento de las alergias a la leche, ha aumentado "tanto en la Comunitat Valenciana como en España",...
por Redacción | Ene 30, 2014 | Otros/Más
Además, se incorporará la "dimensión educativa", que pretende concienciar a los niños sobre la alimentación saludable, la producción sostenible de los alimentos y otros aspectos que en la...
por Redacción | Ene 24, 2014 | Industrias lácteas
Se trata de una alergia que afecta aproximadamente al 3 por ciento de los niños en todo el mundo y es el tipo de alergia más frecuente en edades inferiores a los 12 años. De hecho, según las principales conclusiones de este...
por Redacción | Ene 24, 2014 | Vacuno Leche
Las cifras de muestras de control lechero de las ganaderías de Cantabria se mantienen prácticamente igual que el año anterior, alcanzando las casi 375.000, lo que pone de manifiesto "el continuo esfuerzo" de la...