por Redacción | Nov 28, 2016 | Calidad, La buena noticia, Otras noticias, Otros/mas calidad
Los codiciados aceites -extra tempranos- de la Denominación de Origen Sierra Mágina de Jaén serán los auténticos reyes de la Navidad madrileña, gracias a una intensa campaña de promoción que arranca este lunes 28 en el 4º Salón de las Bodegas del Siglo XXI Madrid...
por Redacción | Nov 27, 2016 | Agricultura, Olivar, Otras noticias
Expertos de la Universidad de Córdoba (UCO y del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas han aplicado una técnica forense para cuantificar de forma absoluta el ADN presente en el aceite de oliva virgen con el...
por Redacción | Nov 22, 2016 | Agricultura, Destacados, Olivar
El ácido desoxirribonucleico (ADN) es un carné de identidad. Cada ser vivo tiene uno totalmente diferente. Ocurre entre las personas, pero también en el reino vegetal, y entre ellas, en las plantas que sirven de alimento. Identificar el ADN en una comida ayuda a...
por Redacción | Nov 18, 2016 | La buena noticia
Dcoop ha entregado hoy sus XX Premios a la Calidad correspondientes a la campaña 2015/16 en el Salón de Actos de la sede social del Grupo en Antequera (Málaga) con los que distingue a las almazaras del grupo y a sus olivareros por haber obtenido los mejores aceites en...
por Redacción | Nov 8, 2016 | Calidad, Denominaciones de origen, Otras noticias
La Sectorial Nacional del Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen estudiará la semana próxima en un encuentro en San Sebastián si solicitan la adhesión a la Interprofesional y que este tipo de productos de alta calidad tengan más protagonismo en las...