por Redacción | Ene 29, 2019 | Calidad, Premios y galardones
La final de la primera edición del Concurso “Cocina Carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito” se ha celebrado en Madrid con Juan Ramón Sau como ganador. Esta competición ha sido posible gracias a la suma de esfuerzos entre la Organización...
por Redacción | Ene 9, 2019 | Calidad, Ferias y concursos, Otras noticias
Una vez concluido el plazo para la admisión de candidaturas reservadas a los profesionales en activo que hayan querido participar en el Concurso ‘Cocina Carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito’. La primera edición de este certamen nace de...
por Redacción | Nov 20, 2018 | Ganadería, La buena noticia, Otras noticias, Ovino y caprino
En su séptima edición, celebrada en Girona entre los días 18 y 20 de noviembre, el Fòrum Gastronòmic ha vuelvo a reunir en el recinto ferial catalán a los profesionales más destacados de los ámbitos de la hostelería, la restauración y el catering. Una oportunidad que...
por Redacción | Oct 29, 2018 | La buena noticia
El Salón Profesional del Ovino, Ovinnova, cuya primera edición ha tenido lugar este año en Zamora, se ha consolidado, a pesar de su corta edad, como uno de los puntos de referencia del calendario para los hombres y mujeres que trabajan en el ámbito de las carnes de...
por Redacción | Jun 18, 2018 | Ganadería, La buena noticia, Otras noticias, Ovino y caprino
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) celebra el próximo sábado, 23 de junio, la primera edición del Día de la Carne de Cordero, una efeméride con la que esta ganadería apuesta por perpetuar la conservación de las...