por Redacción | Dic 22, 2016 | La buena noticia
Llega la Navidad y, con ella, la ocasión perfecta para dar rienda suelta a las capacidades gastronómicas de nuestros alimentos. España dispone de un extenso abanico de productos de calidad reconocida dentro y fuera de nuestras fronteras que adquieren durante estas...
por Redacción | Oct 20, 2016 | Cárnicas, I+D+I - Salud, Otras noticias
Más de 2 años de I+D+i y una inversión de 2 millones de euros, han sido necesarios para que el holding español de criadores de ganado seleccionado, Grupo Miguel Vergara, haya podido crear la primera carne de vacuno de contenido reducido en calorías. ‘BLONDA by Miguel...
por Redacción | Feb 18, 2015 | Vacuno Carne
El sector también se ha apoyado en las exportaciones de ganado vivo, ya que actualmente se exportan unos 125.000 animales a mercados como Francia, Italia, Líbano, Libia, Portugal, Argelia y Marruecos....
por Redacción | Feb 2, 2015 | Vacuno Carne
En relación con la división de restauración, los datos han incrementado un 11,78% con respecto al año anterior. Esto se debe, principalmente, a la apuesta realizada desde restaurantes asturianos interesados en...
por Redacción | Ene 31, 2015 | Vacuno Carne
Inspirados por el deseo de Van Eelen, investigadores holandeses pusieron en marcha hace una década un novedoso método de producción de carne a partir de células madre embrionarias de vacuno. y recientemente,...