por Redacción | Feb 25, 2015 | España
La ministra ha recordado que el aceite de oliva y la leche son dos de los artículos más habituales que se emplean como "producto reclamo", es decir, como alimentos baratos para "captar" o...
por Redacción | Feb 24, 2015 | Vacuno Leche
La duración media de los contratos de leche de vaca es de 6 meses y las relaciones contractuales cerradas a precio fijo se elevan hasta el 86,5% del total. En el sector ovino y caprino los contratos aumentaron y duran...
por Redacción | Feb 23, 2015 | Vacuno Leche
Los dirigentes de ASAJA han valorado la sanción que ultima la Comisión Nacional de los Mercados y de la Competencia a 15 industrias lecheras y dos asociaciones sectoriales por haber podido cometer en el mercado de...
por Redacción | Feb 19, 2015 | Vacuno Leche
La mejor situación, según señala Cristina Viú en lavozdegalicia.es, es la de los que venden a primeros compradores. Es el caso de Coreber, la cooperativa bergantiñana, que mantienen los mejores...
por Redacción | Feb 18, 2015 | Industrias lácteas
Los resultados muestran que el pastoreo extensivo de montaña favorece un perfil de grasa láctea con un menor contenido de ácidos grasos saturados, entre ellos los considerados aterogénicos (capaces de...