Rebelión en la granja

Rebelión en la granja

Alfonso J. López Torres /  Ex Director Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria del Gobierno de Canarias Corría un lejano año de 1945 cuando un visionario George Orwell escribía «Rebelión en la granja», una peculiar visión de una sociedad totalitaria,...
¿Y si bajamos el volumen?

¿Y si bajamos el volumen?

Fernando Fernández / Experto en Políticas Agrarias y Desarrollo Rural Cuando el martes leí la primera noticia sobre las declaraciones del ministro Garzón reconozco que me sorprendieron y me preocupé, pero nunca me imaginé que la cuestión llegara tan lejos. En una...
Dos modelos ganaderos

Dos modelos ganaderos

José Antonio Turrado / Secretario General ASAJA C. y L. Resumiendo mucho, en España, como en una gran parte del mundo, existen dos modelos de producción ganadera: la extensiva y la intensiva. La extensiva es la que está vinculada al factor tierra o pastos y data desde...
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