La Asociación agroganadera Agromuralla ha mostrado su malestar y sus quejas por los precios de la leche en origen, en la renovación de los contratos de la leche que se están llevando a cabo en estas fechas. Tras la bajada de los precios en origen en la renovación en el mes de marzo pasado, las industrias lácteas mantiene los mismos precios en origen que en los contratos hasta ahora vigentes. La única industria que habla de subida es Naturleite, al firmar los contratos a cinco meses de los cuáles, tres meses mantienen el precio vigente y los otros dos con subida de dos céntimos litro.
Desde la asociación, critican que los precios se mantengan como los últimos cuatro meses cuando los costes de producción siguen subiendo, no se van a ver reducidos en la proporción que se vio reducido el precio de la leche. Y «las expectativas la corto plazo no son alentadoras puesto que no se espera una reducción de los costes de producción, sobre todo si tenemos en cuenta las malas previsiones de recolección de forraje, de seguir el verano seco como hasta ahora», afirma Noelia Rodríguez, presidenta de Agromuralla.
«No entendemos que estando los costes de producción tan altos, los precios de la leche no se equilibren», dicen desde la asociación. «Cuando se renovaron los contratos en el mes de marzo pasado, las industrias lácteas apelaban a que no les daban los resultados económicos al pagar la leche en origen a un precio tan elevado, y que no podían aguantar esos precios. Hoy por hoy somos los ganaderos a los que no nos dan los números y el cierre de granjas se va a acelerar pues la previsión actual en cuanto a los efectos de la sequía que tenemos, hace pensar en qué haya muchas granjas que aceleren su cierre al ser antieconómica su actividad».
LOS ÍNDICES DE REFERENCIA DE LOS COMPRADORES LÁCTEOS, AL ALZA
También critican que las industrias mantengan la tendencia a la baja cuando los índices de referencia tanto de la UE como internacionales vienen reflejando subidas en los últimos meses.
FrieslandCampina comunicó una subida del precio de 1,25€/100kg para el mes de agosto, ascendiendo la 46,21€/100kg. Por su parte, el Observatorio del Mercado Lácteo de la Unión Europea publicó el día 23/7/2026 las cotizaciones de la tercera semana de julio de los productos lácteos destacando la clara recuperación de los precios: mantequilla +3% en las últimas 4 semanas; leche desnatada en pó +1,5%; leche entera en pó +3%; queso cheddar +3,4%. Y no podemos olvidar el mercado lácteo italiano, donde la leche spot alcanzaba los 50,52€/100 litros, el que supone un incremento semanal del 9,1%.
Desde Agromuralla también critican que no se tenga en cuenta el descenso de la producción de leche que se ven apreciando desde el mes de abril pasado, por consecuencia de la bajada acusada de los precios en la última renovación de contratos.
«No tenemos mas que recordar las palabras de Javier Roza, nuevo presidente de la FENIL, quien hace unos días dijo que hay falta de producción de leche», afirman. También aseguró que no hacen falta ganaderos. «Nos preguntamos quién va a ordeñar las vacas si no hay ganaderos, que cada vez somos menos los que quedamos. Indirectamente nos están obligando a abandonar nuestra actividad», afirma Noelia Rodríguez.
El volumen de producción va a seguir bajando porque la previsión es que las granjas no aguanten la presión de la situación actual del mercado con los precios a la baja, por lo que aumentará a ritmo de cierre de granjas. Los precios del mercado de la carne también influyen en las granjas de leche En el mercado de la carne también se está dando una bajada importante en los precios, el que tiene un impacto directo en las economías de las granjas de leche pues influye directamente en los precios de los terneros.
Desde el pasado mes de abril, que se dio la bajada acusada en los precios de la leche, «las granjas lácteas no aguantan los animales mas viejos, mientras bajan la producción a volúmenes no rentables, van a matadero, cuando antes se mantenían en la granja aunque no produjeran mucho volumen de leche».