Los precios medios mayoristas del maíz y el trigo duro se han encarecido entre enero y julio algo más del 3%, frente al abaratamiento registrado por el trigo blando (-2,97%) y la cebada, cuyo precio se contrajo cerca de un 6% en este primer semestre del año. En la última semana, solo el trigo duro sobrevivió al alza en otras jornadas de descensos generalziados, aunque de forma leveen todas las categorías.
Según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), el trigo duro sigue siendo el cereal más caro, con 210,83 euros/tonelada en julio y un encarecimiento del 3,09 % respecto a enero.
El trigo blando cotizó de media a 196,03 euros/tonelada y consiguió bajar de la barrera de los 200 euros/toneladas, que superaba en el primer mes del año.
La cebada es el tercer cereal más elevado en este primer semestre del año, con 180,30 euros/tonelada en julio aunque su descenso es el mayor (-5,97 %) en siete meses.
El maíz, con un registro de 188,46 euros/tonelada, anotó una carestía del 3,69 % en estos primeros siete meses del año.
El informe no detalla la comparativa enero-julio para la cebada de malta que actualmente cotiza a una media de 189,20 euros/tonelada, lo que supone un descenso del 1,77 % respecto a la primera semana del mes de julio.
En la comparativa semanal, el precio del trigo blando se retrae un 1,25 % (pasa de 193,26 a 190,85 euros/tn), y un 2,64 % en lo que va de mes.
El maíz, con su cotización actual de 188,37 €/tn, sube ligeramente en términos semanales (+0,10 %) y se mantiene prácticamente invariable en los que va de mes (-0,05 %).
Por su parte, la cebada desciende su precio un 0,46 % semanal (177,06 euros/tn) y un 1,8% mensual.
El trigo duro se revaloriza un +0,53 % en los últimos siete días, con 219 euros/tn de media en sus diferentes mercados, y un 3,42 % desde la primera semana de julio.
La cebada de malta, por su parte, recoge un descenso del 1,25 % en la última semana, cotizando a 189,20 euros/tn de media.