Los precios mayoristas de los cereales continúan subiendo, salvo en el caso del trigo blando, que desciende aunque de forma muy leve, pero sí se comienza a notar un frenazo en las cotizaciones, al subir menos que en las útimas semanas, según ha informado este martes la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
Los datos difundidos por Accoe -relativos a la semana 44- reflejan que la cotización del maíz se situó en 206,82 euros por tonelada, el 1,45 % más semanal, y justo cuando se ha conocido que este camaña será la cosecha más grande de los últimos 30 años en Castilla y León. Por su parte, la de la cebada fue de 188,03 euros por tonelada, el 0,74 % más.
La cebada de malta se encareció el 0,67 % en una semana, hasta los 200,67 euros por tonelada, y el trigo duro lo hizo el 0,38 %, hasta los 261 euros por tonelada.
En cuanto a la avena, la cotización fue de 187 euros por tonelada, un 1,35 % más que en la semana anterior.
Al margen de este frenazo en las cotizaciones de forma general, cabe destacar que la única bajada de precio fue la del trigo blando, del 0,11 %, con 210,76 euros por tonelada, lo que representa a penas 24 céntimos. No es significativo pero sí quizás un aviso de que el buen momento de los precios puede acercarse poco a poco a su final.
Desde enero de 2020, el maíz ha repuntado un 14,76 %; el trigo blando, un 4,81 %; el trigo duro, un 3,5 %; y la cebada, un 3,46 %.
Dentro de las proteínas y coproductos vegetales, el precio de la soja se elevó el 26,87 % desde principios de año, hasta los 425 euros por tonelada.
El de la colza ha crecido un 19,15 %, hasta los 280 euros por tonelada de media; el de la cascarilla, un 18,24 % hasta los 188 euros por tonelada; y el de la pulpa, un 7,89 % desde entonces, hasta 205 euros por tonelada.