la semana pasada, los técnicos de la Lonja de León auguraban que los precios de los cereales podían entrar en una tendencia alcista durante un periodo de tiempo, al solventarse todas las dudas que había en los mercados, y parece que han acertado plenamente ya que consolidan sus subidas. Si ya se empezaba a vislumbrar la semana pasada con un cambio de tendencia y con incrementos en las cotizaciones, ahora los precios de los cereales volvieron a subir en la semana 13 de 2020 (del 23 al 29 de marzo) en los mercados mayoristas, según los datos difundidos este lunes 30 por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
Y la subida ha sido con más fuerza que la semana anterior, donde apenas subía en torno al 0,5%, mientras que en esta semana se acerca más al 2% de media. Así, el precio del trigo blando se situó en 207,97 euros/tonelada (2,09 % respecto a la semana anterior).
El maíz cotizó a 187,26 euros/tonelada (+1,46 %) y la cebada a 183,88 (+1,64 %).
El precio del trigo duro ascendió a 265,00 euros/tonelada (+1,79 %)
Por el contrario, la cotización de la cebada de malta permaneció estable en 183,75 euros/tonelada.
Desde que comenzó 2020 han subido los siguientes precios de los cereales: el 3,42 % el trigo blando; el 3,90 % el maíz; el 5,15 % el trigo duro; y el 1,18 % la cebada.
En el mercado de proteínas y coproductos, la evolución desde el pasado 1 de enero ha sido la pipa de girasol (345 €/t, +8,7 %); la colza (235,00 €/t, +21,28 %); y la soja (335 €/t, +17,91 %), mientras que el precio de la pulpa se mantiene en 190 euros/tonelada y el de la cascarilla a 159 €/t.
Asimismo, cabe destacar, a parte de que los mercados consolidan sus subidas, un invierno relativamente benigno unido a un buen grado de humedad en el campo desde el pasado otoño han propiciado unas muy aceptables condiciones para el desarrollo de los cultivos de cereal en Castilla y León, tanto para aquellas variedades de siembra más temprana como para aquellas otras cuya implantación en el terreno ha concluido recientemente.