Las principales lonjas, como la del Ebro o León, marcaron una tendencia alcista que se ha generalizado en los mercados mayoristas de los cereales, que la semana pasada volvieron a vivir un ascenso en sus cotizaciones, que alcazaron hasta los 10 euros en algunas variedades, como el trigo blando o la cebada, pero que también afectó a la avena, que vio cómo se revalorizaba en 9 euros la tonelada. Esta subida generalizada ha afectado incluso al trigo duro, que parecía que había tocado techo pero vuelve a reaccionar al alza, aunque de forma moderada, ya que sube dos euros arrastrada por la lonja de Córdoba.

Así, los precios de todos los cereales, tras varios vaivenes de subidas y bajadas en el último mes, han vuelto a registrar una tendencia alcista durante la última semana en los mercados mayoristas, según ha informado este lunes la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).

Los datos correspondientes a la semana 40, comprendida entre el 4 y el 10 de octubre, reflejan que los precios del trigo blando subieron un 4,06 %, hasta 265,45 euros/tonelada, y los de la cebada aumentaron el 4,15 % hasta 451,27 euros/tonelada. La avena registró un precio medio de 240 euros/tonelada, un 3,78 % más que la semana precedente; el maíz repuntó un 1,30 %, hasta los 271 euros/tonelada, y la cebada de malta un 6,25 %, hasta 255 euros/tonelada.

Desde enero de 2021, han registrado subidas: el trigo blando (24,88 %), el trigo duro (83,18 %), el maíz (29,08 %), la cebada (35,78 %), la cebada de malta (30,10 %) y la avena (28,17 %).

En el mercado de proteínas y coproductos, el precio medio de la soja ha caído un 13,28 % desde enero de 2021 y se sitúa actualmente en 405 euros/tonelada, mientras que el de la colza ha subido el 6,67 %, hasta 320 euros/tonelada.

Por su parte, la pulpa se ha encarecido en lo que va de año el 33,49 %, hasta los 215 euros/tonelada, y las pipas de girasol lo han hecho el 13,68 %, hasta 475 euros/tonelada.