Pocos cambios en las cotizaciones de la tablilla de los cereales de la lonja del Ebro . Se registran más operaciones en el mercado, pero sin haber todavía grandes volúmenes que lo animen y con las fábricas cubiertas y reclamando para las necesidades a corto plazo. Los mercados exteriores siguen al alza y presionan para subir los precios. El sector se muestra prudente y prefiere consolidar precios.  (Ver cotización aquí)

FORRAJES: Jornada con subidas en la tablilla de los forrajes. Presiona la demanda en el mercado con llamadas insistentes para comprar. La oferta es corta y los almacenes se encuentran muy vacíos de disponible. El granulado está teniendo buena demanda, aupada por los precios de los cereales que se mantienen altos.

FRUTOS SECOS: Jornada sin casi movimientos en la tablilla de las almendras dentro de un mercado en el que se impone la apatía. La almendra americana continúa con ligeras bajadas y presiona a un mercado donde la operativa se mantiene en niveles cortos y con una demanda todavía remisa a la hora de aparecer.

PORCINO: Continúa la subida de la cotización del porcino aunque de forma simbólica. Los mataderos trabajan a un alto ritmo debido a un precio bajo. Se está aprovechando para llenar las cámaras de congelación, pero no motivado por una demanda animada. El mercado de la carne se mantiene corto y sin el impulso de la exportación.

LECHONES: Se mantiene la tendencia positiva en la tablilla del lechón, con una subida de medio euro. La oferta sigue corta y siguen faltando animales. La demanda sigue reacia a comprar por los altos gastos para el engorde y por la situación del mercado del gordo, que no termina de subir los precios.

AVES: En el vivo, recortes en las cotizaciones y repiten las canales del pollo. La integración está ajustada en el vivo y se producen pocas operaciones por la falta de demanda aunque la oferta va aumentando de forma progresiva. La situación continúa estable en el mercado de la canal. Las ventas internas han sido más discretas que en semanas anteriores. En las ventas al exterior ha habido más animación y esto ha favorecido para que el mercado se haya mantenido equilibrado.

HUEVOS: Continúa el mercado en equilibrio. La demanda permanece activa con y pedidos tanto al mercado nacional como al extranjero, con demandas a buen ritmo en este último.

VACUNO: No hay cambios la tablilla de las canales de vacuno. El mercado mantiene su equilibrio. En los machos, las exportaciones se animan de nuevo con cargas al puerto, pero todavía sin la fuerza suficiente como para subir los precios. En las hembras, la demanda está menos animada, pero hay poca oferta de animales en granja y todavía con poco peso.

OVINO: Ligeros ajustes en la tablilla del ovino dentro de un mercado que espera acercarse al equilibrio. Las ventas siguen muy cortas – una situación típica de finales de enero – pero la oferta se mantiene sin presionar. No está entrando mucho cordero y todavía sin pesos altos. Se espera que con el nuevo mes se recuperen las ventas en los mostradores y se animen las exportaciones, lo que supondría un empuje para un mercado que ahora  mismo se encuentra muy parado.

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