Se podrá decir de muchas formas o poner sobre la mesa muchas explicaciones, pero lo cierto es que los mercados de los cereales se está volviendo literalmente loco, o cuanto menos irracionales, con vaivenes sin lógica que lo que puede provocar es una volatilidad extrema. De hecho si la semana pasada se bajaba entre dos y tres euros en al Lonja de León, este miércoles 28 supera los cuatros euros de alza, que llegaban hasta los 7 euros en la cebada.

Así, en la sesión de la lonja de León, subida generalizada de todos los cereales en consonancia y contagio con lo que está sucediendo en los mercados internacionales esta última semana. En un país deficitario como España de cereales, hoy parece casi prohibitivo acceder a la mercancía en los puertos y con los precios actuales parece más factible exportar que importar. El trigo, triticale y avena suben 4 euros en tonelada, centeno, maíz y cebada suben 5, 6 y 7 euros la tonelada respectivamente.

La semana tanto en EEUU como en Francia se ha caracterizado por una subida sin precedentes que roza lo irracional, lo que a corto plazo provocará una gran volatilidad. Todos miran de reojo a los fondos de inversión que probablemente comiencen a hacer caja.

No está el mercado actual para gente con vértigo puesto que corregir va a corregir, la gran duda ante estos episodios irracionales es si lo hará para estabilizarse, para coger impulso y volver a subir o directamente se desplomará.

Se puede consultar esta información de los precios agrarios y de las alzas en la Lonja de León de forma más detallada a través de la página web www.lonjadeleon.es.

COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRÍCOLA Y GANADERA 28-04-21 DE LA LONJA DE LEÓN

Precios Orientativos Euros/Tonelada en Almacén

(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2016/2017)

CEREALES COTIZACION

ANTERIOR

COTIZACION

ACTUAL

DIF.
€/t €/t  
Trigo Pienso 212,00 216,00
Cebada 187,00 194,00
Triticale 206,00 210,00
Centeno 173,00 178,00
Avena 172,00 176,00
Maíz 233,00 239,00

*  Maíz  con menos del 15% de humedad