Si el lunes pasado ya se dejaba notar un cambio de tendencia en los mercados mayoristas españoles, esta subida ese descenso no solo se consolida sino que afecta a todas las categorías, incluyendo a un trigo blando que ya roza los 185 euros la tonelada que se considera como precio mínimo actualmente. Un incremento que refleja que las anunciadas subidas internacionales se trasladan a los precios de los cereales españoles y permiten al sector un poco respiro ante una campaña con más producción pero que no acababa de romper en cuanto a las cotizaciones tras muchos meses de descensos.

Con este panorama, los precios del trigo blando, el maíz, la cebada y el trigo duro registraron subidas generalizadas durante la última semana, según ha destacado este lunes 13 la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe) dado que las últimas subidas internacionales se trasladan a España.

Según los datos difundidos este lunes por Accoe, relativos a la semana 28 (del 6 al 10 de julio), la cotización del trigo blando aumentó hasta los 184,78 euros/tonelada (un 0,71 % más que la semana anterior), al igual que la de la cebada de malta, que alcanzó los 165 euros/tonelada (+3,13 %).

La cotización del trigo duro subió el 1,33 % respecto a la semana anterior hasta alcanzar los 267,00 euros/tonelada. El precio medio del maíz se incrementó en un 0,89 %, tras situarse en 180,15 euros/tonelada, mientras que el de la cebada repuntó el 1,58 % tras llegar a 156,73 euros/tonelada.

Desde enero de 2020, la cebada se ha abaratado un 13,76 %, seguida del trigo blando, cuyo precio ha caído el 8,11 %; y del maíz, que lo ha hecho el 0,05 %. El precio del trigo duro ha aumentado el 5,88 % desde comienzos de año.

Por su parte, el precio de la colza creció el 2,13 % respecto al fijado en enero, cuando alcanzaba los 235 euros/t; en cambio, descendió el 6,84 % la cotización de la pulpa (190 euros/t; el 1,49 % la de la soja (335 euros/t) y el 3,77% la de la cascarilla (159 euros/t).