Las exportaciones de aceite de oliva en lo que va de campaña de comercialización -de octubre de 2016 a abril de 2017- alcanzan las 573.100 toneladas, un 29 % más respecto a la anterior y el 20% superior a la media de las cuatro últimas campañas; por el contrario, cae el mercado interior, ya que una parte de los consumidores apuestan por otros tipos de aceites más baratos.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha publicado el Boletín de mercado de aceite de oliva de mayo, con los datos facilitados por AICA a 30 de abril. Según ha detallado en un comunicado, la media mensual de salidas de aceite de oliva hacia el exterior en este periodo ha sido de 81.870 toneladas.

El mercado interior aparente ha sido de 297.100 toneladas, cantidad que disminuye en un 10% respecto a la campaña pasada, y en un -5% con respecto a la media de las cuatro precedentes. La media mensual de salidas en estos siete meses ha sido de 42.440 toneladas.

La producción de aceite de oliva de esta campaña es de 1.279.500 toneladas, un 8,5% menos que el obtenido en la campaña pasada

Con estos datos, la comercialización total (mercado interior aparente y exportaciones) ha llegado hasta 870.200 toneladas, lo que supone un incremento del 12% respecto a la campaña anterior.

Las importaciones, con datos provisionales para el mes de abril, se estiman en 63.600 toneladas, ha añadido el Ministerio.

La producción de aceite de esta campaña es de 1.279.500 toneladas, un 8,5% menos que el obtenido en la campaña pasada y un 11 % superior a la media de las cuatro últimas.

La aceituna molturada ha sido 6.479.845 toneladas, con un rendimiento medio de 19,72%, 0,83 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas.

El volumen total de existencias es de 803.900 toneladas, lo que significa un -6% respecto a la media de las cuatro anteriores.

En las almazaras se almacenan 576.500 toneladas, un -7% respecto a la media de las cuatro precedentes; en la Fundación Patronato Comunal Olivarero (FPCO), 28.000 toneladas; y en envasadoras, refinerías y operadores, otras 199.400 toneladas.

A nivel internacional se mantiene la estabilidad de los precios y se sitúan por encima de los de España

En cuanto a los precios, ha detallado que «son más altos que en campañas precedentes a esta fecha, si bien en esta última semana se ha producido una ligera bajada de los mismos».

«A nivel internacional se mantiene la estabilidad en las cotizaciones, y se sitúan por encima de las de nuestro país en el caso del aceite de oliva virgen extra», ha indicado.

En aceituna de mesa, la campaña 2016-17 comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 341.260 toneladas, un 17% superior a las de la anterior; pero, a 30 de abril, se cuantifican en 568.770 toneladas, el 7% más respecto a la campaña pasada.

La producción fue de 595.290 toneladas, lo que supone un descenso del 1% respecto a la campaña pasada.

El comercio total de aceitunas de mesa en lo que va de campaña es de 317.560 toneladas, un 5% menos respecto a la anterior. De estas cifras, 207.040 toneladas fueron con destino a la exportación y, 110.530 toneladas, al mercado interior.