El secretario técnico de la Asociación de Empresas Vinícolas de Extremadura Asevex, Jacinto Guerra, estima que la compra de uva a un precio mínimo de 54 centímos el kilo, como ha exigido la organización agraria La Unión, no permitiría a las bodegas ser «competitivas» en la venta.
Según expuso este jueves La Unión de Extremadura en una nota, las bodegas elaboradoras de cava en Cataluña están firmando contratos de compra de uva a 60 céntimos el kilo, mientras que las de Almendralejo ofrecen “precios muy inferiores” a los agricultores por las mismas uvas.
En este sentido, la organización apuntaba que los cálculos realizados por la Universidad extremeña y publicados por la Junta de Extremadura establecen que el coste de producción de un kilogramo de uva ronda los 54 céntimos.
LOS PRECIOS A LOS QUE VENDEN EL CAVA «NO SON LOS MISMOS EN EXTREMADURA QUE EN CATALUÑA»
Al respecto, Guerra ha afirmado en declaraciones a Efeagro que «efectivamente los precios son más bajos que en Cataluña» lo que es «normal» porque las circunstancias de coste no son las mismas, «Extremadura es una cosa y Cataluña es otra», ha dicho.
Asimismo, el secretario técnico de Asevex ha señalado que los precios a los que venden el cava «no son los mismos aquí que en Cataluña» y que «mucho vino del que sale de aquí, vino base de cava, va para Cataluña, por lo que tenemos un gasto de transporte».
«Cada agricultor tiene unos costes», ha señalado Guerra, y «comprando uva aquí a 54 céntimos el kilo» los productores no pueden ser competitivos en la venta de vinos, ya que estarían «fuera de mercado».
En esta línea, ha aclarado que los precios en la región rondan los 42 ó 43 céntimos por kilo de uva para cava, «un 30 por ciento superiores a los que hubo el año pasado».
«En definitiva, nunca podremos estar a los mismos niveles de precios que Cataluña, es imposible», ha incidido.
En cuanto al adelanto de la vendimia por la sequía y el calor, el secretario de las empresas vinícolas de Extremadura ha comentado que ante la moderación de las altas temperaturas por lo que no habrá «tanto adelanto como se pensaba» y será cuestión de días, a lo sumo de «una semana respecto a lo habitual».
Sabéis lo que es el dumping? Vender barato porque no sabemos hacer otra cosa, será la ruina de todos nosotros….aprender, innovar, hablad idiomas, salir a vender, aplicar el marketing…….panda de ca(te) tos
Cierto.
*Cataluña.
Pues que ganen dinero las empresas por ser competitivas y los agricultores a la ruina vendiendo a pérdidas. Cuando no tengan materia prima se acordarán….
Los costes de producir un kilo de uva en Catalunya y en Extremadura no varían mucho, debido a la gran sequia que afecta a los viñedos del Penedès y de Tarragona, las bodegas han incrementado los costes publicados(entorno a 45 céntimos,), en unos 14 céntimos por quilo situándose alrededor de los 60 céntimos. Però para producciones de entre 2000 y 4000 quilos por hectárea, cuando normalmente se vendimia unos 8000. Vemos con estupor que Extremadura pide mayor superficie de viñedo para Cava y las empresas ofrecen precios por debajo del coste. Nos queda mucho por luchar en Catalunya y en Extremadura y también en Requena para situar a los viticultores allí donde debiéramos estar, ejerciendo una actividad viabl·le y no arruinando nos cada vez más.
Estas declaraciones son tan impresentables como las que recibimos en Catalunya. Estamos hablando que la uva a duras penas llega al 10 por ciento del valor de la botella. Desde la zona del Penedès vemos con estupor cómo por un lado se piden más hectáreas de producción para Cava i pretenden pagar a precios por debajo del coste. Así nos va al sector en España. El sector productor, dejado a su suerte, cada vendimia, más dificultades. En fin, nos queda mucha lucha por delante. Josep Marrugat, responsable del sector de la viña y el vino de la Unió de Pagesos de Catalunya.