La producción de maíz en Francia este año se hundirá un 35% respecto a 2025, en parte por la sequía y el fuerte calor, para quedarse en 9 millones de toneladas, según las previsiones del Ministerio galo de Agricultura, que señala que eso significa el menor volumen desde 1980.

En un boletín estadístico publicado este viernes en la revista Agreste el departamento de Agricultura señala que el bajón se explica en primer lugar por un descenso del 21% en las superficies dedicadas al maíz, pero también por un retroceso esperado del 19% en los rendimientos, que serán de media de 7.030 kilos por hectárea.

No se había registrado un nivel de rendimiento más bajo desde 2003, otro año de sequía histórica en que sólo fue de 6.970 kilos por hectárea.

Las condiciones meteorológicas para este cereal de verano se deterioraron rápidamente a partir de mediados de junio por una sequía persistente y episodios de calor intensos, en particular durante la fase crítica de la floración.

El descalabro de la producción del maíz de riego se calcula que será del 31,3% y el de secano del 40,2%.

En el maíz para forraje, la caída se anticipa del 26,7% respecto al pasado año y del 30,3% si se compara con la media del periodo 2021-2025.

El ministerio puntualiza que estas previsiones son preliminares, puesto que todavía faltan unas semanas para que comience la cosecha del maíz.

En cuanto a los cereales de paja, que se cultivan en invierno y en primavera y ya se han cosechado, se estima que el descenso de la producción será del 5,2% respecto a la de 2025, con 46.100 millones de tonelada, y eso por una baja del rendimiento del 7% que no va a poder ser compensado por un ligero incremento de las superficies.

El departamento de Agricultura cuenta que esos cultivos sufrieron menos por las olas de calor, que experimentaron al final del ciclo, a diferencia de lo que está ocurriendo con el maíz.

En su boletín, también señala que para el conjunto de los 27 países de la Unión Europea (UE) la producción se cree que será de 50,8 millones de toneladas, un 16% menos que en 2025 por la disminución de los rendimientos, sobre todo en Francia, Italia y Hungría, pero sobre todo por un recorte de las superficies en Francia, Hungría, Rumanía y Polonia.

Si se cumplen esas cifras, la producción de la UE sería la más baja desde al menos 2010 y Francia por sí sola explicaría casi la mitad del retroceso.