La Guardia Civil investiga a un hombre de 65 años como presunto responsable de elaborar y comercializar aceite de oliva sin autorización sanitaria y empleando referencias protegidas vinculadas a la denominación ‘Aceite de Navarra’. En la operación se han inmovilizado 2.000 litros de aceite de oliva falso.
La investigación, llevada a cabo por el Equipo del Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) de Pamplona, se ha iniciado tras detectar vertidos procedentes de la elaboración de aceite en una nave industrial de la Zona Media de Navarra que alcanzaban la red de evacuación de aguas pluviales, según ha informado la Benemérita.
En la instalación se han hallado depósitos de aceite, productos preparados para su distribución y material de envasado y etiquetado. La intervención ha resultado en la inmovilización y precinto de aproximadamente 2.000 litros de aceite de oliva.
Las diligencias posteriores han confirmado que la actividad carecía de registro sanitario y que el aceite había sido distribuido en establecimientos de Francia, país de origen del investigado, con etiquetas que incluían expresiones reservadas a la denominación protegida ‘Aceite de Navarra’, de uso exclusivo para operadores autorizados y sujetos a controles de calidad y trazabilidad.
Coordinado con el Instituto de Salud Pública y Laboral de Navarra, el Seprona ha practicado varias inspecciones higiénico-sanitarias y ha tomado muestras para su análisis en el Laboratorio Agroalimentario de Navarra.
El dictamen técnico ha concluido que el producto no reunía las condiciones necesarias para su comercialización.
La investigación ha revelado también ausencia de documentación sobre trazabilidad, controles de calidad, gestión de residuos y registros de actividad alimentaria, así como discrepancias entre la producción declarada y los envases adquiridos.
