Félix Solís, uno de los principales operadores de Castilla-La Mancha, ha colgado las tablillas con los precios base a los que pagará las uvas esta campaña, que reflejan una subida media del 15% en casi todas las variedades respecto al año anterior a excepción de la Chardonnay que sube más de un 40%. En términos generales, estos precios se acercan bastante a lo que viene exigiedo el sector para cubrir realmente los costes, aunque con algunos matices.
Así lo han asegurado a Efeagro fuentes de la bodega valdepeñera que este lunes ha hecho públicos sus precios iniciales y que en el caso de la variedad Chardonnay ascienden a 0,036061 euros (6 de las antiguas pesetas ) por kilogrado, tanto para Denominación de Origen (DO) Valdepeñas, Indicación Geográfica Protegida (IGP) Tierra de Castilla y vino común.
Estos precios son los mismos que los de hace dos años y suponen una subida de en torno a un 44 % más respecto a la pasada campaña de vendimia.
La variedad Moscatel cotiza a 0,016227 euros (2,70 pesetas) por kilogrado, mientras que la variedad Verdejo se paga a 0,024341 euros (4,05 pesetas) por kilogrado para DO Valdepeñas, mientras que para IGP Tierra de Castilla y vino común su precio baja a 0,022117 euros (3,68 pesetas).
Para el resto de variedades blancas la cotización inicial es de 0,013823 euros (2,30 pesetas), independientemente de su destino.
Por lo que respecta a las variedades tintas, la Merlot para elaborar vinos amparados por la DO Valdepeñas se paga a 0,028548 euros (4,75 pesetas) por kilogrado y a 0,024040 (4 pesetas ) por kilogrado si se destina tanto a IGP Tierra de Castilla como a vino común.
La variedad Syrah cotiza a 0,025543 euros (4,25 pesetas) por kilogrado si va a vino con DO Valdepeñas y a 0,017189 euros (2,86 pesetas) en caso de que su destino sea IGP o vino común.
A ESTOS PRECIOS HAY QUE SUMARLE UNA PRIMA DE TRANSPORTE DE 0,01202 EUROS (2 PESETAS) POR KILO SI ES EL VITICULTOR QUIEN TRANSPORTA LA UVA
Por su parte, el grupo bodeguero pagará por la Cabernet Sauvignon 0,027346 euros (4,55 pesetas) por kilogrado si es para vino DO y a 0,019353 euros (3,22 pesetastas) por kilogrado si se destina a la elaboración de caldos con IGP o común.
La variedad Cencibel/Tempranillo, la más abundante en esta zona vitivinícola, cotiza a 0,024641 euros (4,10 pesetas) por kilogrado para la DO Valdepeñas y a 0.016588 euros (2,76 pesetas) para el resto de usos.
El resto de variedades tintas tienen un precio de 0,022538 euros (3,75 pesetas) por kilogrado en el caso de que su destino sea vino con DO y de 0,015206 euros (2,53 pesetas) por kilogrado si es para IGP o vino común.
A estos precios hay que sumarle de media una prima de transporte de 0,01202 euros (2 pesetas) por kilo si es el viticultor quien transporta la uva a las instalaciones de la bodega, como viene siendo habitual.
Aunque el precio se ha hecho público este lunes, las tablillas están fechadas el 17 de agosto, que fue cuando empezaron a entrar los primeros remolques con las variedades tempranas, aunque no ha sido hasta el 20 de agosto cuando ha empezado a entrar más uva, con buena calidad y un grado de media, unos parámetros que se esperan mantener durante la campaña que se generalizará a lo largo de esta semana.