La cosecha mundial de trigo se situará en 771,46 millones de toneladas en la campaña 2019/2020, según el último informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), lo que supone nueve millones menos que su proyección del mes de junio.
El documento, que recoge la situación del mercado internacional de trigo, cereales secundarios, arroz y semillas oleaginosas, apunta a que esta caída de sus estimaciones respecto al mes anterior se debe a bajadas en las producciones estimadas en la Unión Europea, Rusia, Ucrania, Australia y Canadá.
Según dicho informe de la USDA, a pesar de la revisión a la baja de la cosecha mundial de trigo, el volumen cosechado será un 6 % superior al registrado en la campaña 2018/2019, respuesta del crecimiento en la Unión Europea (+10 %), Rusia (+4 %), India (+1 %) y Estados Unidos (+2 %).
En cuanto a los cereales secundarios, el USDA prevé en su estimación de julio una cosecha mundial de 1.395 millones de toneladas, una proyección por encima de la realizada en el informe de junio, pero que iguala a la producción de la campaña 2018/2019.
Dentro de los principales países productores, el mayor incremento de producción respecto a la campaña anterior se ha registrado en la Unión Europea, donde se pasará de 147,14 millones de toneladas a las 156,52 millones previstas para la 2019/2020.
Este incremento compensará los descensos proyectados para China, cuya cosecha se situará en 262,47 millones de toneladas (265,40 millones en la campaña 2019/2020).
Si hablamos de arroz, el informe de julio mantiene la previsión de 497,82 millones de toneladas para la presente campaña, cifra que supone un descenso ligero descenso respecto a la anterior, cuando se cosecharon en todo el mundo 498,65 millones de toneladas.
La pérdida de cosecha en China, uno de los principales productores de arroz a nivel mundial, se verá compensada por el aumento de la producción en Vietnam, Filipinas e Indonesia.
Respecto a la situación del mercado de semillas oleaginosas, el USDA estima una producción mundial, a julio, de 586,04 millones de toneladas (602,38 millones de toneladas en la campaña 2018/2019), retroceso que se explica sobre todo por las caídas previstas en la cosecha de haba de soja (de 362,87 millones a 347,04 millones en la 2019/2020).