Tras un comienzo del año al alza, el precio en origen del aceite de oliva empieza a volver a caer y ya van dos semanas consecutivas con descensos. Una situación que empieza a preocupar pero que se hace más evidente cuando se compara con los resultados e hace un año, cuando se alcanzaban récords históricos. De hecho, en comparación con el mes enero del pasado año, los precios en el aceite de oliva virgen extra han caído un 50,55%, un 52,55% en virgen y 56,55% en lampante.

Esta semana, según el Sistema POOlred de la Fundación del Olivar se recogieron descensos generalizados en los precios en origen del aceite de oliva. El precio medio en el aceite de oliva virgen extra fue de 4.275 euros/tonelada (-3,20% en relación a la semana anterior). El aceite virgen se situó en 3.701 euros/tonelada (-6,80%) y el lampante base 1º en 3.452 euros/tonelada (-2,80%) con datos provisionales para la semana que va del 25 al 31 de enero. Con respecto al volumen, se negociaron 5.201 toneladas (datos provisionales) frente a las 4.657 toneladas de la anterior.

Por su parte, el Observatorio de precios de la Junta de Andalucía marca 4,29 céntimos para el virgen extra, veinte céntimos menos que la semana anterior, con 3,338 (-14 céntimos menos) para el virgen y 3,27 (21 cent menos) para el lampante. Descensos también en dos semanas consecutivas.

También en la mesa de precios de la Lonja de Extremadura, se registraron recortes. Las cotizaciones en extra oscilaron en una horquilla de entre 4.000 y 4.400 euros y el virgen entre 3.700 y 3.900 euros por tonelada, con bajadas de 100 euros en ambos casos. El lampante cotizó entre 3.200 y 3.500 euros (-150 euros en relación a la semana anterior). Solo se mantuvo sin cambios el ecológico entre 4.700/5.400 euros.

Por su parte, fuentes de Oleoestepa no recogieron grandes cambios en los precios, con repeticiones en extra y virgen, pero con bajadas en lampante que justifican por la escasa demanda y mayor oferta en el mercado.