El Gobierno Vasco y las diputaciones forales han creado una El Gobierno Vasco y las diputaciones forales crean una plataforma de formación en seguridad alimentaria en toda la cadena en seguridad alimentaria y control oficial en la cadena agroalimentaria dirigida a los productores vascos, que arrancará con un curso sobre higiene y uso de fitosanitarios en las explotaciones agrarias.

La plataforma de formación está coordinada por la Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria, Elika, y tiene como objetivo ayudar al sector a estar al día de los cambios normativos y adaptarlos a sus explotaciones, según ha informado en una nota el Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco

En este primer curso, que se impartirá en los tres territorios para llegar a todo el sector, se informará de los requisitos que se deben cumplir, la legislación, los aspectos verificables en una inspección, cómo realizan los controles, cómo hacer autoevaluación y cuáles son los principales riesgos microbiológicos.

Las administraciones públicas vascas son conscientes de la necesidad y dificultad por parte de los operadores que integran la cadena alimentaria de aglutinar y estar al día de los requisitos normativos que tienen que cumplir y como adaptar todas estas normativas a sus explotaciones. La existencia de un plan estatal de control multianual es obligatoria en todos los estados de la Unión Europea para garantizar la aplicación de la legislación sobre alimentos y piensos, y de las normas sobre salud y bienestar de los animales, sanidad vegetal y productos fitosanitarios.

Asimismo, recuerdan que la existencia de un Plan estatal de Control multianual es obligatoria en todos los Estados miembros de la Unión Europea, de acuerdo con el Artículo 109 del Reglamento (UE) 2017/625, relativo a los controles y otras actividades oficiales realizados para garantizar la aplicación de la legislación sobre alimentos y piensos, y de las normas sobre salud y bienestar de los animales, sanidad vegetal y productos fitosanitarios.

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