La bodega Codorniu ha anunciado este lunes que incrementará un 20% la compra de uva durante la vendimia de 2026, que se espera que esté marcada por un exceso de producción. En un comunicado, la bodega ha justificado esta decisión «para reforzar su compromiso con los viticultores y con el sector».
La compañía ha asegurado que mantendrá sus acuerdos plurianuales con más de 200 familias viticultoras y que ampliará la compra de uva a otros 100 viticultores, con lo que aportará «más de 9 millones de euros al territorio», ha subrayado.
Precisamente hace unos días, el sector viticultor catalán pidió a los elaboradores de cava, entre ellos grandes del sector como Freixenet, que aumentaran la producción este año para hacer frente al exceso de producción de uva que dieron por seguro que se producirá en la próxima vendimia.
El presidente del Institut Agrícola Català de Sant Isidre, Baldiri Ros, estimó que para esta vendimia se espera un excedente «en torno a los 100 millones de kilos de uva», y admitió que los viticultores están preocupados por el impacto que pueda tener ese excedente en el precio y, por extensión, en zonas como el Penedès, que vive principalmente de la elaboración de cava.
El consejero delegado de Raventós Codorníu, Sergio Fuster, ha asegurado que en un momento en que «algunas compañías están anunciando reducciones de compra», la bodega quiere trasladar «un mensaje de tranquilidad» a sus viticultores, por lo que cumplirá todos los contratos firmados y aumentará la entrada de uva «para dar estabilidad a cientos de familias que dependen de ello».
Codorníu ha explicado que tras varios años de «sequía severa», en esta ocasión se espera una producción «superior a la de 2025», una recuperación que coincide «con una creciente preocupación en el sector por los excedentes y la incertidumbre sobre la capacidad de absorción de toda la producción».
Durante las campañas de 2023, 2024 y 2025, Codorníu aplicó un plus climático para compensar el impacto de la sequía, «llegando en algunos casos a duplicar el precio inicialmente pactado en los contratos», ha asegurado la compañía.
Este año la bodega «no prevé aplicar este suplemento extraordinario debido a la recuperación productiva de las viñas y a mejores perspectivas de rentabilidad de la campaña», pero añade que «la principal necesidad del sector este año no es compensar una caída de producción, sino ofrecer certidumbre sobre el destino de la cosecha y asegurar la comercialización de la uva».
Codorníu subraya que desde la implantación de los contratos plurianuales en 2019 ha defendido un modelo basado en la estabilidad y las relaciones de largo plazo con los viticultores.
FREIXENET GARANTIZA SU COMPROMISO CON LOS VITICULTORES
Por su parte, la primera compañía del sector del cava en España, Freixenet, no ha precisado qué cantidad de uva comprará esta vendimia, pero ha garantizado su compromiso con los viticultores.
«Freixenet, uno de los principales compradores de uva del mercado, reafirma su firme compromiso de apoyar a los viticultores y contribuir a la estabilidad del sector», han añadido fuentes de Freixenet.
«Como parte de este compromiso, la compañía promueve contratos de larga duración con sus proveedores de uva, junto con condiciones de precio que garanticen su sostenibilidad a largo plazo», han comentado estas fuentes, sin entrar en más detalles.
