La consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano, aseguró que el Gobierno regional impulsará la investigación agroalimentaria con la creación del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario, con el objetivo de qu
El centro tecnológico Ainia investiga la eficacia de materiales con efecto biocida para aumentar la seguridad y calidad alimentaria, como nanopartículas integradas en plásticos o en acero inoxidable que combaten microorganismos patógenos.
El técnico de
Investigadoras del CEU Cardenal Herrera de Valencia han determinado en un estudio que consumidores y catadores prefieren el jamón curado natural porque tiene un "flavor", es decir, una mezcla de atributos olfativo-gustativos, más persistente e intenso que
Un nuevo producto alimentario elaborado a base de polvo de espina de anchoa, elaborado por dos estudiantes de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona (UB), ha sido distinguido con el premio especial a la innovación alimentaria en el concurs
La Ministra subraya que esta campaña, financiada íntegramente por el MARM, se lleva a cabo en el momento y en el país escogido por el sector.
Rosa Aguilar subraya la necesidad de tomar medidas efectivas y eficaces que amortigüen el impacto que los mercados financieros pueden tener sobre los precios de los alimentos.
La misma instalación publicita la Ciudad Agroalimentaria de Tudela y acoge la oferta de cinco empresas privadas de la Comunidad Foral.
Las veinte empresas gallegas que han participado en la Spain Gourmet Fair de Tokio, la feria de alimentación y bebidas española en Japón que se ha cerrado hoy, han tenido una "excelente acogida" entre el más de medio millar d
El tráfico de contenedores en el Puerto de Barcelona creció un 11 % en los primeros nueve meses de 2011 gracias al aumento de las exportaciones y consolidando su tendencia al alza durante el actual ejercicio.
La ciudad de Lleida acoge, desde mañana y hasta el 20 de octubre, el II Congreso Internacional sobre Alimentación y Seguridad Alimentaria, en el que se identificarán las necesidades y problemas a los que se enfrentan los operadores a lo lar
Las exportaciones mundiales de café sumaron en los primeros once meses del año cafetero (octubre de 2010 a agosto de 2011) un total de 96,06 millones de sacos (5,76 millones de toneladas), un 11,6 % más que en el mismo periodo del ejercicio
Unas 550 empresas participan desde mañana en Fruit Attraction 2011, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas que será inaugurada por la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, y en la que estarán rep
Organizada por el ICEX y la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Japón, se espera que unos 600 visitantes profesionales conozcan, durante los dos días que dura la feria, productos tradicionales e innovadores que ab
Agregó que las 40 toneladas serán enviadas al fabricante de chocolates Halba de Suiza, que comenzó a adquirir el cacao hondureño en 2009.
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja, con la colaboración de la Federación de Empresarios (FER), ha promovido la participación de 16 empresas riojanas en la feria de frutas y hortalizas
España es un país de referencia en la gestión y en las tecnologías del agua
Felicidad Montero subraya la importancia socioeconómica de la industria agroalimentaria, que en 2010 facturó más de 81.000 millones de , empleando a 450.000 personas, y apuesta por un modelo de desarrollo sostenible más productivo y c
Isabel Bombal ha recordado que la Unión Europea cofinancia, junto con los Estados miembros, programas cuyo objetivo principal es fomentar el consumo de diversos productos agrarios.
Grandes cadenas de distribución europeas protagonizarán la Jornada sobre Fruta de Hueso, que se celebrará, el jueves día 20 de octubre, en el marco de FRUIT ATTRACTION, y analizarán la situación del consumo de estos productos
El nuevo biosensor, con la más avanzada tecnología de liofilización, permite respuestas monitorizadas, en menos de tres minutos, desde la bodega