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viernes, 20 septiembre 2019

La cosecha de 2012 de miel de La Alcarria ha sido la peor desde el año 2000

La cosecha del año pasado de la Denominación de Origen Miel de La Alcarria ha sido la peor, cuantitativamente, desde el año 2000, con un total de 78.619 kilogramos de producción, muy lejos de los 178.820 kilos de 2011.Así lo ha indicado el presidente

Unos 4.000 productores ecológicos recibieron ayudas de la Junta andaluza en 2012

Alrededor de 4.000 agricultores y ganaderos de productos ecológicos recibieron en 2012 ayudas destinadas a cubrir los costes fijos de certificación en el sistema de calidad de Producción Ecológica, una línea incluida en el II Plan Andaluz de Agricultura E

La ecología en la cocina: sabor y ética

Los productos ecológicos cobran cada vez más protagonismo en la cocina, en un momento en el que su consumo en España, aunque aún escaso, sube cada año y crece la conciencia sobre el medio ambiente; la apuesta de muchos jefes de cocina es clara: es cuestió

Los productores ecológicos “reivindican” la trazabilidad y la distribución en canales cortos

El escándalo de la carne de caballo se extiende como la pólvora por toda Europa, sin que aún se sepa quién la mezcló con carne picada de vacuno ni hasta dónde llega el fraude. Este enésimo escándalo alimentario viene a demostrar los riesgos de “transnacio

La prueba más dulce

www.latiendajusta.com ha desarrollado una cata de mieles ecológicas, con numerosa asistencia de público, pese a la fuerte nevada desde La Alberca, hasta El Maíllo, que llegó a imposibilitar la llegada de cinco participantes inscritosr. A. Alejandro Martí

Los tomates “ecológicos” son más pequeños, sabrosos y nutritivos

Los tomates cultivados con métodos "ecológicos" son, en general, más pequeños que los obtenidos de cultivos "convencionales", pero también son más sabrosos y nutritivos, según un estudio hecho en Brasil y que difunde Public Library of Science. Un equipo

Empresa andaluza apuesta por el zumo de tomate monovarietal para ampliar mercado

La joven empresa almeriense Biosabor Nature ha sacado al mercado una línea de zumo de tomate ecológico con monovarietales de cherry y asurcado (similar al raf) que, tras una producción piloto para ver cómo reaccionaba el mercado, promete convertirse en un

Una empresa produce 25.000 lechugas que crecen en el agua, sin sustratos

La consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca Martínez, ha destacado el apoyo que su departamento presta a las mujeres innovadoras en la visita que ha realizado a la empresa 'Purificación González', dedicada al cultivo hidropónico y ecológic

España se vende en ‘Biofach 2013’ para impulsar los contactos comerciales

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) acude a la Feria Mundial de Productos Orgánicos 'Biofach 2013', que se celebra en Nuremberg (Alemania) entre el 13 y 16 de febrero, con un espacio de 190 metros para promover las relaci

El vino ecológico español, en especial el tinto, triunfa en el mundo

Los vinos ecológicos españoles han conseguido un total de 42 medallas en la cuarta edición del prestigioso concurso internacional Mundus Vini 2013 BioFach, lo que sitúa a España en el tercer puesto de los países con más premios, tras Francia (61 medallas)

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