El sector del vacuno de carne europeo acude, del 15 al 19 octubre, a SIAL París, una de las mayores ferias agroalimentarias del panorama internacional, mostrando algunas de sus bazas competitivas más destacadas, como los altos parámetros en calidad, trazabilidad,...
El próximo domingo 16 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, instaurado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) con el objetivo promover los hábitos saludables. En este contexto, desde la...
La calidad y sabor del Salchichón Pefrán Herencia han sido reconocidos este año con 2 Estrellas de Oro Great Taste, los premios dirigidos por el 'Guild of Fine Food', el sistema de acreditación más relevante y fiable para alimentos especializados. Herencia es como...
El jurado de la quinta edición de los premios ‘Felipe González de Canales’ al sector agrario y mundo rural, convocado por Asaja Córdoba, La Voz de Córdoba y el Cabildo Catedral, con el patrocinio principal de la Fundación Caja Rural del Sur y COVAP como colaborador...
Bodegas Navarro López continua su expansión estratégica con la creación y puesta en marcha de una nueva nave de crianza que tendrá una capacidad de alrededor de 20.000 barricas de 225 litros cada una, que aumentará la capacidad productiva de la bodega en más de 4,5...
El sector de la restauración colectiva - responsable de dar de comer a 2.8 millones de comensales en comedores escolares - tras analizar en detalle el contenido y las implicaciones del borrador de proyecto de ley del Ministerio de Consumo, ha alertado este jueves 6...
La vendimia se está ralentizando en la cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) y se prevé que termine la próxima semana de octubre. La bodega espera sacar esta semana su primer vino joven “Ojos del Guadiana Chardonnay 2022”. “Los...
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha hecho entrega de la placa de oro de la Orden Civil del Mérito Agrario, Pesquero y Alimentario a la Facultad de Veterinaria de Córdoba, en el marco de la celebración de su 175 aniversario, que ha...
En el inicio de la nueva campaña oleícola 22/23, donde los primeros aceites ya están fluyendo por las almazaras y cooperativas, el presidente de la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén, Manuel Parras, valora positivamente que ya, en esta campaña que acaba...
Este 2022, las bodegas elaboradoras de Cava han decidido organizar, un año más, la popular Jornada de Puertas Abiertas que se celebra anualmente por la festividad del 12 de octubre y que hace más de 30 años que organiza la Cofradía del Cava. Las bodegas que este...
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Asociación Interprofesional del Vino de Portugal (ViniPortugal) han presentado este jueves 29 en Madrid "Feel the european quality with wines from Spain and Portugal. A Shared Passion", una campaña...
El Patronato de la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Azafrán de La Mancha ha puesto en marcha una campaña de recogida de firmas en apoyo a la supervivencia del cultivo del azafrán en Castilla-La Mancha debido a la situación límite y...
La Indicación Geográfica Protegida Cítricos Valencianos participará, con 60 operadores de toda la Comunidad Valenciana, en la 14ª edición de Fruit Attraction que tendrá lugar los días 4, 5 y 6 de octubre en Madrid. Es la apuesta un año más, y ya son 12, por dar...
A diferencia de los vinos de jerez tradicionales, el sistema de envejecimiento de este Oloroso Ecológico en rama no es el de “Solera y Criaderas”, sino que se trata de un vino de crianza estática. Frente a la homogeneidad que aporta el Sistema de Criaderas y...
La apuesta por la calidad preside la importante evolución de la SCA Oleícola Baeza en estos últimos 25 años. Una decisión adoptada por el actual consejo rector que sirve de trazo por el que se guiará la cooperativa en los próximos 25 años. Así quedó patente en el...
Nazaret Mateos va a cumplir 40 años y, su proyecto Entresetas (Paredes de Nava, Palencia), le ha valido para ser coronada en Bruselas como la Mejor agricultora ecológica de Europa, por llevar a la práctica su gran sueño: cultivar setas de la forma más natural...
La superficie destinada a la producción ecológica en España aumentó el 8% en 2021 frente al año anterior, hasta alcanzar las 2.635.442 hectáreas, y sitúa ya la superficie agraria útil (SAU) dedicada a la producción ecológica en el 10,79 %. Estos datos, que son...
El Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla ha presentado en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla la I edición de la Ruta del Sabor Redondo. Una iniciativa con la que se pretende acercar y revalorizar a “las reinas del...
Cambio en la presidencia de la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras, en la que María José Arellano se pone al frente, aunque se seguirá trabajando en la misma línea ya que el trabajo se hace “en equipo con todos los socios”. Para ella, el nombramiento “supone un...
La marca ‘Mango de Málaga’ es por fin una realidad y es el primer aso para convertirse en una IGP. La principal zona productora de esta apreciada fruta -tanto de producción convencional, como de producción ecológica-, cuya temporada de cosecha acaba de comenzar...
