ASAJA de Castilla y León pide “soluciones para un problema que se repite año a año: la falta de rentabilidad del cereal”. Castilla y León, principal comunidad autónoma productora, tiene recursos y estructura suficiente para reorganizar oferta y demanda, y apelar al mercado globalizado solo para reducir el precio al agricultor “es solo una excusa muy cómoda que paraliza poder mejorar el sistema actual, que siempre beneficia a los mismos: acumuladores de grano que propician la especulación”, denuncia la organización profesional agraria, que critica que “los compradores pactan los precios, mientras las administraciones hacen la vista gorda”
Los miembros de la Junta Directiva de ASAJA de Castilla y León, reunidos este viernes 12 por videoconferencia, han subrayado el hartazgo de los agricultores ante la cíclica situación que se vive cuando llega una nueva cosecha: si es mala, aguantar las bajas producciones y unos precios que no pueden compensar las pérdidas; si es buena, vender prácticamente por debajo de costes.
ASAJA considera que “hay que salir del bucle de desviar la atención hacia las previsiones de cosecha, muchas veces interesadas por parte de compradores para empujar a los agricultores a ventas precipitadas”. En pleno siglo XXI, los mecanismos oficiales son los que tienen que apuntar estimaciones claras, para eso están las Comisiones de Estadística, que tienen datos actualizados en cada provincia.
“España es clarísimamente deficitaria en producción de cereales, y eso no lo cambia unas toneladas arriba o abajo, subraya el presidente de la OPA, Donaciano Dujo, que denuncia “movimientos especulativos que nos quieren acostumbrar a la fórmula con la que estrujan al sector lácteo: que aun siendo deficitarios, nos paguen por el cereal menos que en otros países que son excedentarios, como Francia. Los compradores pactan los precios, mientras las administraciones hacen la vista gorda”. Para confirmar esta estrategia, basta con consultar la cotización actual de la cebada en tres mercados representativos franceses: Rouen 162,5 €/t, Dunkerque 163 €/t y Pontivy 168 €/t. Aun estando por debajo del año pasado, conservan cierto vigor. Mientras, en las lonjas españolas estos días cotiza a una media de 149 €/t.
En este contexto difícil, ASAJA apela a la prudencia y a la responsabilidad de los agricultores a la hora de planificar y espaciar las ventas. De nuevo se echa en falta una mayor capacidad del sector para poder almacenar el grano, y también el momento es delicado desde el punto de vista financiero, que puede empujar a explotaciones acuciadas por la falta de liquidez a realizar ventas precipitadas.
FABRICANTES DE PIENSOS
ASAJA considera que cualquier mecanismo que lograra aligerar los mercados de cereal tendría una repercusión positiva, y que Castilla y León, como comunidad clave en el cereal nacional, debería propiciarlo. Así, si contamos con un segmento muy importante de las fábricas de pienso del país, tienen ahora una oportunidad de demostrar su compromiso con el sector, cambiando en lo posible su formulación para, en lugar de cereales importados, introducir un porcentaje mayor de cebada de nuestra tierra, que ha visto reducida su demanda por el freno en la producción de cervezas.
ASAJA apela al papel de la Consejería de Agricultura y Ganadería como garante para impulsar la búsqueda de fórmulas que den mayor estabilidad al mercado de los cereales de Castilla y León, “evitando que se repitan estas prácticas especulativas que no deben pasarse por alto, porque quien están soportando las consecuencias son los agricultores”.