por Redacción | Dic 27, 2022 | La buena noticia
Citoliva junto con la Asociación de Productores de Aceite de Oliva de Jaén (Aproliva), el Centro Tecnológico Metalmecánico y del Transporte (CETEMET), la Diputación Provincial de Jaén y la empresa Oliaesa, han desarrollado en el marco del Grupo Operativo ‘Proyalma...
por Redacción | Dic 21, 2022 | Agricultura, Cítricos - frutales
La Policía de la Generalitat valenciana ha controlado la trazabilidad de 13.600 kilos de uva embolsada de la comarca del Baix Vinalopó, unas actuaciones que se enmarcan en la campaña anual de vigilancia y control para garantizar la procedencia de los productos...
por Redacción | Dic 7, 2022 | La buena noticia
Un trabajo de la Universidad de Córdoba usa el análisis de los compuestos orgánicos volátiles del jamón ibérico para diferenciar origen geográfico, planta de curado y categoría comercial de la pieza. El objetivo, crear un pasaporte para el jamón ibérico con un nuevo...
por Redacción | Nov 28, 2022 | Agricultura, Olivar
La Comunidad de Labradores y Ganaderos de Almendralejo (CLYGAL) ha exigido a la Junta de Extremadura que vele por el cumplimiento del Decreto 171/2016 sobre trazabilidad de uvas y aceitunas de la Consejería de Medio Ambiente y Rural, que refuerce los efectivos para...
por Redacción | Oct 25, 2021 | Ganadería, Porcino
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico de España (Asici) repartió gratuitamente loncheados de paleta curada de bellota a un millar de charcuterías y carnicerías, a pesar de que los productos envasados carecían de la información que identifica y garantiza el...
