por Redacción | Ago 16, 2023 | Calidad, Denominaciones de origen
Son las 6 de la mañana de un caluroso día de agosto, subimos andando el camino Hijuela de Valdespino flanqueado por romero, jaramagos y lavanda hasta llegar al punto geodésico más alto a 135 metros de altitud sobre el nivel del mar, coronado por una estatua del...
por Redacción | Jul 6, 2023 | Calidad, Producción ecológica
Valdespino amplía su colección de vinos blancos tranquilos con su primer vino ecológico, reforzando así su apuesta por el terruño del Marco de Jerez y por los vinos blancos Single Vineyard; ya que toda la uva ecológica con la que se elabora este monovarietal de...
por Redacción | Ago 16, 2022 | Calidad, Denominaciones de origen
Fieles a la tradición y con el respecto más absoluto con la forma de vendimiar, Valdespino arrancó al alba del pasado jueves su vendimia en la Viña Valdespino. Estas diecisiete hectáreas de viñedo de poda a vara y pulgar están enclavadas en el corazón del mítico e...
por Redacción | May 22, 2024 | La buena noticia, Medio ambiente, Otros/mas medio ambiente
El cambio climático trae de cabeza a bodegas y viticultores de nuestro territorio. Desde hace algunos años, los elaboradores se esfuerzan por encontrar la manera de hacer frente a una compleja realidad que se traduce en aumento de las temperaturas, escasez de agua y...
por Redacción | Nov 22, 2023 | Calidad, Destacados, Producción ecológica
España cuenta con 2,4 millones de hectáreas de superficie destinadas a la producción ecológica, lo que representa el 10,8% de la Superficie Agrícola Utilizada (SAU), según un informe difundido este miércoles por la plataforma para la compraventa y el arrendamiento de...