por Redacción | Nov 27, 2022 | La buena noticia
Los grupos gastronómicos The Black Turtle, Goût Rouge, Familia La Ancha y La Fábrica, reinventan recetas de siempre a base de cordero de pastoreo como nunca antes se habían podido probar y que estarán disponibles para el público durante un tiempo limitado. Es una de...
por Redacción | Dic 21, 2021 | La buena noticia
Hay carnes que siempre han estado junto a nosotros, servidas en la mesa. Que son una tradición del pasado, pero también una promesa del futuro. El lechal, el cordero y el cabrito, que nuestros pastores hacen posible desde tiempos remotos, también garantizan un mañana...
por Redacción | Nov 17, 2021 | Calidad, Otros/mas calidad
Interovic, la Interprofesional de la Carne de Ovino y Caprino de España que tiene por objetivo fomentar el conocimiento y el consumo de la carne de lechal, cordero y cabrito de origen nacional, ha creado Pastoreo. El pop up se celebra los días 26, 27 y 28 de noviembre...
por Redacción | Mar 8, 2023 | Calidad, Otros/mas calidad
La última edición de HIP (Hospitality Innovation Planet), el mayor encuentro entre profesionales del canal Horeca y donde se muestran las últimas innovaciones y soluciones para el hostelero, ha sido el escenario elegido por Interovic (la Organización Interprofesional...
por Redacción | Ene 5, 2023 | La buena noticia
La comunicación y la promoción son una de las prioridades de la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) que, como parte del Programa Europeo 2021-2023, tiene como objetivo rejuvenecer el consumo de la carne de cordero y cabrito, trasmitir...
